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せせらぎ日記

岐阜県郡上市明宝の和風ペンション、「ゆの里 せせらぎ」。 「せせらぎ」の日常を、四季折々の自然を交えながら報告します。

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ネマガリタケ、はじめました

 なんだか少し前まで寒かったのに。やっと過ごしやすくなってきたな、と思っていたのに。あっという間に今年は梅雨入りしてしまいましたね…。

 ずいぶん久しぶりのブログ更新です。季節が移り変わるほどに。

 気がつくと新緑と呼べる季節は過ぎ、

   P5230081.jpg

   P5230083.jpg

 緑色が濃くなってきました。

 山菜もタラの芽やコゴミが全盛の時期から、ネマガリタケの時期へと移ってきました。

   ねまがりたけ

 個人的には茹でてマヨネーズで食べるのが好きです。

 なんといってもモノがタケノコなので、あっという間に大きくなります。美味しいうちに、いかがでしょう?食べごろは、あと一週間くらいかな~?

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この記事のコメント

カマを持って 出かけたころが なつかしいです
手に持ってると するっと ぬけて 落とすので
背中に かごをしょって 出かけてました (^^ゞ
2013-05-31 Fri 10:44 | URL | みかん #RIBVchHI[ 内容変更] | top↑
 みかんさん、こんばんは~。

 ネマガリタケ、私は採りに行ったことがないのですが、藪の中に分け入って採るので、自分のいる場所がわからなくなって迷うこともあるんだそうですね。「本当に大変。行ったことがある人にしかわからない」とスタッフK実家母も言ってました。

 でも、美味しいんですよね~。今年も美味しくいただきました~。
2013-06-08 Sat 21:25 | URL | スタッフ K #-[ 内容変更] | top↑
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